上次同事过生日，我们一起点了生日蛋糕，看起来很大。一位同事问我的朋友问道:这块蛋糕有多大？答：两磅。同事问;两磅是多大呢？答：八寸。
我在旁边听她们的话……其实这也是很多朋友的认知错误，1磅是6英寸，2磅是8英寸，而不是寸事实上，每种蛋糕都有不同的材料、不同的质地和不同的密度和不同的夹层水果，导致不同的重量。由于地域文化的差异，有的蛋糕店以磅为单位，有的以寸为单位。两种计量单位可以独立使用，但不能混为一体，不能划等号。那两磅蛋糕是几英寸？
磅是重量单位，广东地区流行，1磅约454克，适合4人食用，相当于普通的6英寸蛋糕。2磅约900克，适合5~8人吃，相当于普通的8英寸蛋糕3磅约1400克，适合10~12人吃，相当于普通的10英寸蛋糕。
2磅蛋糕是几英寸，1磅和2磅是重量，奶油、蛋糕胚、慕斯等密度不同。因此，同样是6英寸的蛋糕，重量不同，蛋糕胚和其他原料的比例也影响着总英镑值一般来说是1-1.5英镑吧，8英寸的蛋糕也不等于2磅。
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